Tartufo Bianco fresco 100g

Tartufo Bianco fresco 100g

Descrizione: Tartufo Bianco conosciuto con il nome botanico Tuber Magnatum Pico è il tartufo più rinomato e più amato tra tutte le varietà di tartufi. Inoltre è considerato la tipologia più pregiata. Presenta le seguenti caratteristiche visibili: ha uno scorza liscia con un colore che varia dal giallo/bianco con sfumature beige. La gleba è caratterizzata da un colore che varia dal bianco al rosato o marroncino chiaro.

Raccolta: In Umbria il periodo di raccolta del Tartufo Bianco è dal 1 Ottombre al 31 Dicembre.

Confezione e Spedizione: Spediamo il tartufo fresco in cartoni di polistirolo refrigerato per garantire la miglior conservazione refrigerata del prodotto in 24 ore.

Ricettario in omaggio.

Conservazione: Il tartufo fresco va conservato in frigorifero a 0°-4°C avvolti uno ad uno in carta assorbente e posti in un contenitore di plastica o vetro, fino ad un massimo di 5 giorni.

Modalità di consumo: Il tartufo fresco può essere consumato in varie modalità. Si può affettare direttamente sui vostri piatti preferiti, oppure grattuggiato e mescolata con burro per preparare una salsa che condisca le vostre creazioni.  

Osservazioni: Il tartufo fresco viene venduto già lavato, nonostante ciò, consigliamo di lavarli e/o spazzolarli accuratamente prima dell’utilizzo. La presenza di macchie di colore bianco sulla buccia è del tutto normale ed è facilmente rimovibile tramite lavaggio.