Name: Scacciadiavoli Spumante Brut 0,75lt
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Scacciadiavoli Spumante Brut 0,75lt

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Dal vitigno Sagrantino non nascono solo grandi rossi. Vinificato in bianco è una base originale per lo Spumante Brut Metodo Classico di Scacciadiavoli. Le caratteristiche del vino si rivelano in nuove forme: gli aromi sono freschi e delicati e i tannini, tipici del Sagrantino, partecipano alla struttura unendosi alle bollicine.

Scacciadiavoli Spumante Brut

Dal vitigno Sagrantino non nascono solo grandi rossi. Vinificato in bianco è una base originale per lo Spumante Brut Metodo Classico di Scacciadiavoli. Le caratteristiche del vino si rivelano in nuove forme: gli aromi sono freschi e delicati e i tannini, tipici del Sagrantino, partecipano alla struttura unendosi alle bollicine.

UVAGGIO	Sagrantino 85% e Chardonnay 15%
VENDEMMIA	prima decade di Settembre
VINIFICAZIONE	in tank s di acciaio a temperatura controllata
PRESA DI SPUMANTE	Metodo Classico
ELEVAZIONE	in bottiglia “sur lies” per almeno 36 mesi
PERLAGE	fine, persistente
COLORE	giallo tenue con lievi riflessi verdi, buona spuma
PROFUMO	fresco, fine, floreale, con note di mela rossa, pesca bianca e scorza di pane
GUSTO	vivace di buon equilibrio, media struttura, gradevole, con una fresca acidità
TEMPERATURA DI SERVIZIO	6-8 °C
ABBINAMENTI	ideale per aperitivo o con antipasti, si accompagna al pesce in genere al sushi

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